Kenali Kurma Ajwa dari Madinah dan Cara Memilihnya
Kenali asal usul kurma Ajwa, ciri buahnya, sebutannya dalam hadis dan perkara yang boleh disemak sebelum membeli.
Kalau anda pernah nampak kurma yang kecil, bulat dan hampir hitam di kedai, mungkin itu kurma Ajwa. Namun, beberapa jenis kurma lain juga berwarna gelap. Jadi, apa ciri kurma Ajwa dan apa yang patut anda semak sebelum membeli?
Dari mana datangnya kurma Ajwa?
Ajwa ialah varieti kurma yang terkenal dari wilayah Madinah di Arab Saudi. Menurut Saudipedia, buah Ajwa yang masak biasanya berbentuk bulat, berwarna gelap hingga hampir hitam dan mempunyai garis beralun pada kulitnya. Saiznya juga boleh berbeza. Saudipedia menyebut dua jenis yang dikenali di Madinah, iaitu Ajwat Abi Dhira’a yang lebih besar dan al-Madradimah yang lebih kecil.
Mengapa Ajwa istimewa bagi umat Islam?
Ajwa disebut secara khusus dalam hadis yang diriwayatkan oleh Sa‘d dan direkodkan dalam Sahih al-Bukhari, hadis 5445. Riwayat itu menyebut tentang memakan tujuh biji kurma Ajwa pada waktu pagi. Hubungan dengan Madinah dan sebutannya dalam hadis menjadikan Ajwa pilihan yang bermakna bagi ramai orang, sama ada untuk berbuka puasa atau sebagai buah tangan.
Apa yang boleh disemak sebelum membeli?
- Semak asal usulnya. Jika anda mencari Ajwa dari Madinah, lihat sama ada pembungkusan menyatakan wilayah asal. Jika label hanya menyebut Arab Saudi, anda boleh tanya penjual dari mana buah itu diperoleh.
- Periksa keadaan bungkusan. Pastikan bungkusan masih elok dan semak tarikh serta arahan penyimpanan pada label.
- Bandingkan harga ikut berat. Bandingkan harga bagi setiap 100 gram supaya lebih mudah menilai dua bungkusan yang berlainan saiz.
Kurma Ajwa boleh dinikmati begitu sahaja. Kalau mahu mencubanya dengan cara lain, buang bijinya, potong kecil dan campurkan ke dalam oat atau yogurt kosong.